Bardzo smaczna i aromatyczna pieczeń z indyka, wilgotna, można ją rozsmarować na kanapkę, można też podgrzać na patelni i podać do obiadu. Moja propozycja na zdrowszą wędlinę na waszym stole:-)
Składniki na jedną prostokątną blaszkę ok 25 x 13
500 g mielonego mięsa z udźca indyka
1 jajko
płatki owsiane (ilość według uznania)
pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
zioła prowansalskie lub inne jakie tylko lubicie
1-2 średnie cebulki
1 ząbek czosnku
3-4 centymetry imbiru
1 łyżeczka soli
świeżo mielony kolorowy pieprz
Wykonanie:
Do miski włożyć mielone mięso, dodać jajko, pokrojoną w kostkę cebulkę, zmiażdżony czosnek, starty imbir, dodać sól, gałkę muszkatołową, zioła, płatki owsiane wyrabiać ręczne do połączenia składników. Nagrzać piekarnik do 160 ° przełożyć masę mięsną do wysmarowane oliwą brytfanki przykryć folią aluminiową i piec przez ok 40-50 minut, jeżeli lubicie chrupiącą skórkę na ostanie 10 minut można zdjąć folię.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz