Jako, że jestem mamą naleśnikożercy ciągle muszę je robić i urozmaicać. Dziś polecam smaczne i zdrowe naleśniki z dodatkiem kakao z serkiem waniliowym i pożywnymi bananami.
Proporcje na 4 naleśniki
1 jajko
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody może być gazowana
100 g mąki pszennej lub orkiszowej typ 750 ( ja używam tej drugiej)
łyżka oleju rzepakowego
2 łyżki kakao niesłodzonego
szczypta soli
Nadzienie:
biały ser półtłusty lub chudy użyłam serka mocarz
2 łyżeczki miodu jakiego lubicie (ja użyłam pomarańczowego)
pól laski wanilii lub 1/2 opakowania cukru z prawdziwą wanilią
( opcjonalnie jeżeli ser jest suchy 1 łyżka jogurtu naturalnego)
1 banan
Do dekoracji kawałki banana plus odrobina kakao do posypania
Wykonanie:
Do miski wbijamy umyte jajko, dolewamy mleko i wodę, olej, sól wszystko miksujemy, dodając stopniowo mąkę wymieszaną z kakao. Ciasto odstawiamy na 10 minut. W tym czasie przygotowujemy nadzienie. Serek rozetrzeć łyżką w razie potrzeby dodać jogurt, dodajemy miód i wanilię lub cukier z wanilią. Naleśniki smażyć bez tłuszczu na teflonowej patelni, napełnić serkiem i plasterkami bananów, składać dowolnie, udekorować kawałkami bananów i oprószyć kakao. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz